Rice Baking Course / お米のベーキングコース

1. ライスマフィン

授業: 2.5時間, 1回, カップケーキ6個完成

カリキュラム:

コース A (全ての授業実技)

カップケーキデコレーションスキル

ライスマフィン

バニラバタークリーム

コーヒーバタークリーム

オレオチーズクリーム

 

コース B  (全ての授業実技)

カップケーキデコレーションスキル

ライスマフィン

いちごチーズクリーム

あずきチーズクリーム

ティラミスクリーム

 

2. レインボーライスケーキ

授業: 2時間, 1回

カリキュラム:

ケーキデコレーションスキル

ライスケーキ

フィリング: 生クリームまたはクリームチーズ

3. アイスウォルビョン (韓国の伝統デザート)

授業: 2時間, 1回、10個完成

カリキュラム:

アイスウォルビョン全ての授業実技、5種類の味

ブルーベリー

クリームチーズ

黒ごま

抹茶

いちご

4. ライスドーナッツケーキ

授業: 2時間, 1回

カリキュラム:

ライスドーナッツ (抹茶, チョコ, コーヒー, プレーン)

フィリング: ストロベリークリーム、抹茶クリーム、チョコクリーム、クリームチーズ

 

5. 羊羹ライスケーキ

授業: 2時間, 1回

カリキュラム:

ベリークリーム、抹ライスケーキ (抹茶& プレーン)

ライス羊羹2種(抹茶、フルーツシースルー)

6. もっちりライスケーキ

授業: 1時間, 1回

カリキュラム:

ライスケーキ(プレーン)

7. ライスクリーム

授業: 1時間, 1回

カリキュラム:

オリジナルレシピ提供

RAUM CAKE レシピ提供

ライスクリーム応用方法提供

Cupcake Course / カップケーキコース

一つのコースでは3種のカップケーキ、3種のクリームを作ります

授業: 3時間, 1回, カップケーキ6個完成

 

カリキュラム:

コース A (全ての授業実技)

カップケーキデコレーションスキル & カップケーキとは?

Peanut カップケーキ

Earl Grey カップケーキ

Chocolate カップケーキ

 

コース B (全ての授業実技)

カップケーキデコレーションスキル & カップケーキとは?

Vanilla カップケーキ

Coffee カップケーキ

Raspberry カップケーキ

 

コース C (全ての授業実技)

カップケーキデコレーションスキル & カップケーキとは?

Carrot カップケーキ

Tiramisu カップケーキ

Apple Cinnamon カップケーキ

 

コース D (全ての授業実技)

カップケーキデコレーションスキル & カップケーキとは?

Red Velvet カップケーキ

Green Tea カップケーキ

Banana Caramel カップケーキ

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