Rice Baking Course / お米のベーキングコース
1. ライスマフィン
授業: 2.5時間, 1回, カップケーキ６個完成
カリキュラム:
コース A (全ての授業実技)
カップケーキデコレーションスキル
ライスマフィン
バニラバタークリーム
コーヒーバタークリーム
オレオチーズクリーム
コース B (全ての授業実技)
カップケーキデコレーションスキル
ライスマフィン
いちごチーズクリーム
あずきチーズクリーム
ティラミスクリーム
2. レインボーライスケーキ
授業: 2時間, 1回
カリキュラム:
ケーキデコレーションスキル
ライスケーキ
フィリング: 生クリームまたはクリームチーズ
3. アイスウォルビョン (韓国の伝統デザート)
授業: 2時間, 1回、10個完成
カリキュラム:
アイスウォルビョン全ての授業実技、5種類の味
ブルーベリー
クリームチーズ
黒ごま
抹茶
いちご
4. ライスドーナッツケーキ
授業: 2時間, 1回
カリキュラム:
ライスドーナッツ (抹茶, チョコ, コーヒー, プレーン)
フィリング: ストロベリークリーム、抹茶クリーム、チョコクリーム、クリームチーズ
5. 羊羹ライスケーキ
授業: 2時間, 1回
カリキュラム:
ベリークリーム、抹ライスケーキ (抹茶& プレーン)
ライス羊羹２種(抹茶、フルーツシースルー）
6. もっちりライスケーキ
授業: 1時間, 1回
カリキュラム:
ライスケーキ(プレーン)
7. ライスクリーム
授業: 1時間, 1回
カリキュラム:
オリジナルレシピ提供
RAUM CAKE レシピ提供
ライスクリーム応用方法提供
Cupcake Course / カップケーキコース
一つのコースでは３種のカップケーキ、３種のクリームを作ります
授業: 3時間, 1回, カップケーキ6個完成
カリキュラム:
コース A (全ての授業実技)
カップケーキデコレーションスキル & カップケーキとは？
Peanut カップケーキ
Earl Grey カップケーキ
Chocolate カップケーキ
コース B (全ての授業実技)
カップケーキデコレーションスキル & カップケーキとは？
Vanilla カップケーキ
Coffee カップケーキ
Raspberry カップケーキ
コース C (全ての授業実技)
カップケーキデコレーションスキル & カップケーキとは？
Carrot カップケーキ
Tiramisu カップケーキ
Apple Cinnamon カップケーキ
コース D (全ての授業実技)
カップケーキデコレーションスキル & カップケーキとは？
Red Velvet カップケーキ
Green Tea カップケーキ
Banana Caramel カップケーキ
